重点介绍:西安网红煎饼卷面筋的精髓在于酱料,煎饼和面筋,哪个单拎出来都是一道赚人口水的美食。而两者结合,又是另一种风味,要把两种独特的口味完美融合到一起,酱料起关键作用。西安唯典小吃培训的酱料是独家秘制,有非常多的门道在里面...
重点介绍:葱油饼最早起源相传是东汉时期长安街头卖的葱饼,是一种由面团混合葱花加油放在加热的铁盤上煎平,形成圆形的饼,可大可小,直径约有18公分、50公分几种,煎至金黄色表皮口感酥脆,还可以把葱油饼折起来夹菜或者煎蛋,据说意大利的地中海皮塔饼起源就是马可波罗从中国的葱油饼改良而来的,只不过学艺不精,没有正宗陕西西安葱油饼那么好吃。...
重点介绍:豆腐烩菜泡馍汤鲜味美,麻辣鲜香,而且量大实惠,汤汤水水吃上一碗瞬间让人忘却冬日的寒冷,备受食客喜爱!在西安一般夜市上较为常见,基本售价是10元左右,还是非常经济实惠的。关键是豆腐烩菜泡馍营养丰富,含有多种豆类食品,加上特别熬制的高汤更是鲜美可口,营养美味!...
重点介绍:近来餐饮界一股强烈的铁板烧烤、铁板小串风席卷各大城市的角角落落。你可以在上海最繁华的南京步行街看到它的身影,你也可以在远离大城市喧嚣的乡村小镇一睹它的芳容;你可以在北京最时尚的三里屯发现他的踪迹,你也可以在苏州古老的观前街品尝到它的美味。...
重点介绍:西安的米线有麻辣米线、酸菜米线、三鲜米线三种味道,但最好吃,最出名的还是麻辣红油米线,卖米线的商家门口都有一大口骨汤锅,锅边上放着提前炒好的米线酱料,西安的米线酱与别处最大的区别是酱料里有油炸过的豆腐干,配菜一般是豆腐皮、豆腐泡、海带丝、小油菜、花生、蒜沫、小葱,有些有心的商家在米线里还会加上两个鹌鹑蛋或者鸡翅尖,当然这些配菜商家都是自己掌握的,这才能体现出自家的特色。...
重点介绍:流汁宽粉有秘制酱料的清香,大片大片的定西宽粉,汤也很好喝,粉很滑,而且汤里加了很多花生米、蒜苗,闻起来很香。每一片宽粉都软烂入味,贪婪地将流汁宽粉送入口,酸辣的酱汁和汤底的香气此起彼伏,原来宽粉也可以这么销魂,流汁宽粉中加入芝麻酱就更是美味了。...
重点介绍:俗话说“生意做遍、不如卖面;打工十年一场空,卖面一年成富翁”,现在开一个小档口或者摊位卖面条也是一个门路,不仅能够通过勤劳的双手赚钱养家,做得好的话也可以发家致富。一个人摆摊卖面条确实很幸苦,安排得当的话也可以很轻松地把事情做好。...