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腊汁肉夹馍的擀面杖也是有技巧的,它叫鱼肚擀面杖

发布时间:2019-12-31
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西安唯典小吃培训中心师傅教的最多的肉夹馍和凉皮,肉夹馍中老潼关肉夹馍和腊汁肉夹馍学习的都比较多,腊汁肉夹馍的饼,也叫白吉饼。这个白吉饼的擀面杖是很独特的,叫鱼肚擀杖,今天西安唯典小吃培训中心的小编就把这些知识来给大家分享一下。

鱼肚擀面杖

大家可以看下这个图,这个就是白吉饼专用的擀面杖,它的名字就叫做鱼肚擀面杖。为什么叫它鱼肚擀面杖呢?嘿嘿,我猜是长得像鱼肚吧。言归正传,鱼肚擀面杖中间是圆的,在擀白吉饼的时候是非常合适的。为什么这么说呢?

鱼肚擀面杖

首先第一:鱼肚擀面杖在擀白吉饼的时候手感是非常好的。对于一个新手卖肉夹馍白吉饼的人来说是在合适不过的了。


其次第二:鱼肚擀面杖是白吉饼的专用擀面杖。


最后第三:鱼肚擀面杖的在擀出的白吉饼是很圆的,大小也很合适的。

鱼肚擀面杖

这个鱼肚擀面杖是白吉饼专用擀面杖,用起来手感是非常好的,所以我们在做生意的时候一定要明白很多的道理。腊汁肉夹馍培训哪里有?白吉饼做法学习。掌握到一个正宗的白吉饼是需要很多的技巧。而鱼肚擀面杖只是其中一个。

鱼肚擀面杖

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