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肉夹馍类

炸串剪馍加盟

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炸串剪馍加盟项目介绍

有一些路边小吃本来不是当地特色,但是因为劳动人民的智慧,把它和当地的美食结合在一起,结果就能创造另一种美食,得到大家的认可,这样的不断努力,才有了我们国家各地特色美食遍地开花的繁荣景象。比如说在西安,大家都经常吃肉夹馍,还被称之为馍都,但其实给西安人一个馍,他能夹起全世界。

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腊汁肉夹馍老潼关肉夹馍猪头肉夹馍粉蒸肉夹馍笼笼肉夹馍擀面皮夹馍花干鸡蛋夹馍蛋菜夹馍这些可能你都知道,那么炸串剪馍呢?炸串剪馍也叫油炸菜夹馍油炸串串夹馍炸串夹馍等等,名称并没有一个统一的标准,反正大多都带有“炸”“串”“馍”“剪”等几个字,下面西安唯典小吃培训中心的小编给大家介绍一下这道小吃。

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西安的街头炸串剪馍生意相当火爆,尤其排队的都是年轻娃们,喜欢吃炸串剪馍的人还挺多。有人说是炸串有人说是串串香,反正都是用竹签串起来的肉和菜,满满一大车食材看起来很新鲜,素菜和荤菜的价格不同,在1-3元之间,人均不过15元就可以吃饱。在小摊下面有很多盘子,套上塑料袋之后,就可以选自己喜欢的食材了。一般经营这个炸串剪馍二个人就够了,一个专门炸菜和剪菜剪馍,另一个配合和收钱,井然有序不慌不乱。

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炸串剪馍的菜品可以有好几十种,韭菜、娃娃菜、香菇、金针菇、平菇、午餐肉、火腿肠、鸡柳、土豆片、豆腐皮、鹌鹑蛋、青椒、面筋、各种鱼丸等等,大多的菜都可以加上,当然也少不了“馍”就是电烤饼,这个不用自己做,到菜市场进现成的就行。

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炸串剪馍可以把菜炸好,拌上到西安唯典小吃培训中心学习的调料夹到馍里卖,这就叫"炸菜夹馍";也可以把炸好的菜和炸好的馍都剪碎拌上调料放到纸盒里卖, 这就叫"炸菜剪馍",其实这两个做法和味道是一样的。具体怎么卖就仁者见仁,智都见智了。

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做炸串剪馍其实不难,难的是有一个好配方,以及一个不怕辛劳的心态。经营炸串剪馍投资也不大,一辆小吃车或者一个档口就行,面积不用大,几个平方就可以。炸串剪馍也不需要什么特别的设备,煤气灶、锅、不锈钢托盘、剪刀就够了。投资也不大,全部设备不到一千元,当然不算档口和小吃车了。

同样是做炸串夹馍的,有的人一天只赚一二百,有的人一天赚一千,味道决定成败,其次就是人流量了。选择夜市摆摊真的不错,人们都喜欢

夜生活,在哪个人流量大的小区扎个点,生意绝对没嘛哒!

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