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花干夹馍培训

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花干夹馍培训项目介绍

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花干是陕西有名的特色菜品,采用大豆经传统制作工艺,制作而成。其口感劲道爽口、肥而不腻,是夹馍、火锅、菜中不可或缺的一道菜品。

“豆腐花干夹馍”很多朋友可能都没有听说过,是西安肉夹馍衍生出的美食,但口味口感真的不输肉夹馍!其实花干夹馍是陕西的特色夹馍一种,也算菜夹馍。花干是一‌‌‌‌种豆制品,呈网状,其实是一款“素夹馍”。再加个鸡蛋就为“鸡蛋花干加馍”。

其实花干夹馍并没啥复杂之处,前提是卤花干的卤汤味道要好,再加上新鲜的饼子,就十分美味。也就是夹凉菜或者茶叶蛋或者——花干。刚新鲜打出来的饼子,在配上秘制的卤花干,来个鸡蛋,别提多美味了!好吃不贵,价格实惠,说的就是它。

花干夹馍经营范围:学校门口,小吃档口,公交车站,小吃街,城农村等多地经营。

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西安唯典小吃培训中心花干夹馍培训重点:

1.烧饼的制作技巧及配方

2.夹馍菜品的技术培训

3.花干卤制的配方做法技术培训,

4.烧饼的保存技巧

5.夹菜、茶叶蛋、夹馍技术培训

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花干夹馍菜品选择:最常见的有卤鸡蛋、土豆丝、土豆片、胡萝卜丝、豆芽菜、海带丝、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬,而莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕等各种时令凉拌蔬菜,以及海蜇丝、海带、玫瑰咸菜、疙瘩咸菜、榨菜、泡菜丝、萝卜干等小咸菜也是常见品种。甚至还可见一些特色创新品种,比如:锅巴、花生米之类。

在我们家学小吃的优势: 

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不限学习时间,根据个人接受能力,学会为止 

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如果您想学习

(老潼关肉夹馍)(腊汁肉夹馍)(香辣土豆片夹馍)

(八宝辣子夹馍)(里脊肉夹馍)(炸鸡肉夹馍)

(西安菜夹馍、花干夹馍、鸭蛋夹馍)(孜然牛肉夹馍)

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(油炸菜串串夹馍)(乾县酱辣子夹馍)(秘制辣酱夹馍)

(粉蒸肉夹馍、笼笼肉夹馍)(蛋菜夹馍)等小吃技术,可以到西安唯典小吃培训中心学习,24小时咨询电话及微信:18109282056