冰糖葫芦培训加盟

都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸；糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆；把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。这首歌伴随着我们长大，每当听到这首歌，嘴里不禁泛起了口水，就想到了冰糖葫芦。

冰糖葫芦是我们中国汉族的传统小吃，它是将山楂或者是别的水果用竹签串成串后，然后在裹上一层糖稀，糖稀在外面风干后就变硬。冰糖葫芦是北方的冬天里最常见的小吃，大街小巷里，都会遇见大爷大妈推着三轮车，在胡同里叫卖。‘糖葫芦儿”‘’糖葫芦儿”，只要听到这个声音，胡同里的小娃子们都蹿出来了，这是北方小孩冬天最爱的零食，外面裹这厚厚的一层糖稀，一串串晶莹剔透的模样，着实惹人喜爱。

关于冰糖葫芦的起源还有一个故事，南宋光宗皇帝名赵惇，年号为“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。

西安唯典小吃培训中心冰糖葫芦培训工艺经过几年的大胆创新，从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新，研制出不化糖葫芦，夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖，冬天比传统多10-15倍的时间不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是：是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖,果香味，把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来。

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