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麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分，还有脆、软两型之别。

甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。我国各地麻花有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，河南汝阳麻花，苏杭藕粉麻花等。

蜂蜜软麻花，金黄油亮、甜美味美、并且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。奶香脆皮麻花，外脆内软，金黄油亮、甜美味美、并且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。千层麻花，它是一款层次分明的油炸软麻花，吃起来外皮松软，进口绵香，面体疏松，深受消费者的喜爱。

餐饮行业专家分析，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是创业者可优先考虑的选择。对于初次创业者来说，可从小型餐饮企业起步，逐渐累积经验和资本，逐步把企业做大做强。尤其是目前的一些特色类合作小吃，好的项目加上合理的运作，将会是创业的非常好的选择! 

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